姜价翻番贵过猪肉谨防有人炒作投机淡红鹿藿

姜价翻番贵过猪肉谨防有人炒作投机

“生姜价格赛猪肉”成为近期人们热议的话题。目前在生姜主产区山东省，生姜的供货价普遍在18元/千克以上。而在当地，猪肉价格也没有超过每斤10元。

据当地人士称，现在生姜价已经涨到了2010年“姜你军”之后的最高点。有行业人士指出，这都是我国农产品[-0.99% 资金 研报]生产尚缺乏合理有效规划的结果。以眼前价格决定来年产量的做法，使得很多农民经常苦尝信息不对称的恶果。

据京北农产品批发市场的一位生姜批发商分析，这轮生姜价格上涨应该与去年一些主产地高温干旱导致减产有关。此外，去年的“山东毒姜”事件使得很多当时遭遇生姜滞销的农户次季没再种姜，总产量降低导致了现在市场上生姜供应减少、价格走高。

不过有行业人士指出，应该谨防有人在借助媒体炒作投机生姜。“生姜与其他作物不太一样，储存期能达到两三年，其价格波动周期应该更长。通常说‘贵三年、贱三年’，因此短期价格快速上涨的基础并不牢固”。

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